Guía del despachante: recibir, cantar y entregar los pedidos
Si estás en el pase del puesto, tu pantalla es Despacho: cuando entrás con tu usuario, te abre directo ahí. Ahí te cae cada pedido cobrado del día: el que el cliente pidió desde su celular con el QR y el que vendió la caja. Vos se lo cantás a la cocina, lo marcás listo cuando está y se lo entregás a quien corresponde.
Las tres pestañas
- Preparando: todo lo que ya se cobró y todavía no está listo. Aparece también lo que no se cocina (una cerveza, una gaseosa): lo ponés vos.
- Listos: lo que ya marcaste listo y está esperando que lo vengan a buscar.
- Programados: los pedidos que el cliente hizo para más tarde o para otro día, ordenados por día y por hora. Sirve para anticiparte: en cada hora ves cuánto hay que tener listo de cada cosa. Desde acá no se entrega nada.
Un pedido programado aparece en Preparando el día que se retira (no el día que lo pagaron), con «Para las 20:00» en lugar de los minutos. Los de hoy los ves en las dos pestañas.
Cada tarjeta tiene el número del pedido grande, de dónde vino (QR si lo pidió el cliente desde su celular, Mostrador si lo vendió la caja), el nombre del cliente (o «Retira en mostrador» si la caja no cargó nombre), lo que lleva y hace cuánto espera. La franja de arriba, con el número de orden y los minutos, se va oscureciendo: gris claro recién entró, gris desde los 5 minutos y negra desde los 10.
Si el pedido tiene una aclaración («sin cebolla», «soy celíaco») aparece en un recuadro rosado con un triángulo de aviso. Leela antes de entregar.
Si tu local es de «retiro inmediato»
Si el dueño eligió el modo retiro inmediato (cerveza, café), los pedidos que el cliente hace con el QR no aparecen en las pestañas ni te suenan: el cliente viene al mostrador con su QR. Tocá el botón de escanear, apuntá al QR y entregá; o buscá el número del pedido en el buscador. Las ventas de la caja de ese local salen entregadas en el momento.
Si el local es con preparación, las ventas de la caja te aparecen directo en Listos (no hace falta marcarlas): entregalas cuando el cliente se acerque.
Activá los avisos (una sola vez)
La primera vez que abrís Despacho aparece un cartel «Activá los avisos». Tocá Activar y aceptá el permiso del navegador. Desde ahí, cada pedido nuevo te llega como notificación aunque el celular esté bloqueado o en el bolsillo, y al tocarla se abre el Despacho.
También te llega un aviso cuando:
- la caja cambia un pedido (por ejemplo, le suma una cerveza): la tarjeta se actualiza sola;
- la caja anula un pedido: dice «no lo entregues». Si el cliente viene igual, mandalo a la caja.
Paso a paso
- Cuando entra un pedido suena y vibra el celular. Cantáselo a la cocina. En iPhone, tocá la pantalla una vez después de abrir Kicket: hasta el primer toque el teléfono no deja sonar (lo que entró antes suena en ese toque). El iPhone no vibra, y en silencio no suena. Si se escucha bajo, subí el volumen multimedia (el de la música), no el del timbre.
- Cuando está todo, tocá Marcar listo. Tenés 5 segundos para Deshacer si te equivocaste; después, al cliente que pidió por QR le llega el aviso de que ya puede retirar. Hasta que no lo marcás, en su celular el pedido figura «en preparación»: por eso no viene a buscarlo antes de tiempo.
- Cuando viene el cliente, buscá su pedido, fijate que el nombre coincida y tocá Entregar.
- Se abre la lista de lo que lleva, ya completa. Tocá Entregar todo. El pedido desaparece de la pantalla recién cuando quedó registrado.
Entregar una parte
Si el cliente se lleva sólo una parte («dame la cerveza, la hamburguesa la busco después»), en la lista de Entregar bajá con el − lo que no le das y confirmá. El resto le queda pendiente en la misma tarjeta, y la tarjeta te muestra lo que ya se llevó. Podés entregar una parte también desde Preparando, antes de marcarlo listo.
Buscar un pedido
Arriba tenés el buscador. Si escribís un número, trae ese número exacto: «48» no te trae el 148 ni el 480. Si tocás ABC cambia al teclado de letras y buscás por el nombre del cliente o por un producto.
Sirve también cuando la caja te dice «una cerveza más para el 482»: buscás el 482 y lo tenés a la vista. Si el pedido está programado para otro día, aparece aparte, abajo, con el día y la hora: no se entrega hoy.
El número se repite en cada puesto y cada día. En la feria, el #12 de tu puesto y el #12 del puesto de al lado son pedidos distintos: por eso el nombre es lo que manda antes de entregar.
Escanear el QR del cliente
Si tenés dudas de que sea el pedido correcto, tocá el botón del QR al lado del buscador: se abre la cámara a pantalla completa y se prende sola. Apuntá al QR que el cliente tiene en su celular. Si la cámara no anda o tarda, tocá Buscar a mano y buscalo por número o nombre. La cámara se apaga cuando la cerrás con la cruz. Si es de tu puesto, se abre directo para entregar. Si es de otro puesto, ya se entregó o está anulado, te lo dice y no lo entregues. Si es un pedido programado para otro día, te dice para cuándo es: si el cliente lo quiere ahora, mandalo a la caja.
Si se corta la señal
Arriba a la derecha dice En vivo mientras la lista está al día. Si se corta la señal pasa a Sin conexión: la lista puede estar vieja. Entregar no te da por entregado nada hasta que el sistema lo confirma; si no hay señal, te avisa que no se registró y la tarjeta se queda.
El menú de arriba
Arriba a la derecha tenés tres botones:
- el parlante, para silenciar o activar el sonido de los pedidos nuevos;
- la luna (o el sol), para pasar a modo oscuro o volver al claro;
- los tres puntitos, con Registrar merma, Ir al inicio, Mi perfil y Cerrar sesión.
Registrar merma
Si se rompe algo, se cae un plato o hay que tirar un producto, tocá los tres puntitos → Registrar merma. Elegís qué fue, cuánto y por qué (rotura, vencimiento, derrame, devolución u otra). Queda a tu nombre y lo ve el dueño en sus informes. Si te equivocaste, la podés deshacer desde la misma pantalla: sólo las que registraste vos (las del dueño o del resto del equipo no).
Lo que no hace el despachante
No cobra, no anula pedidos y no ve montos. Si el cliente quiere cancelar, cambiar algo o dice que le cobraron mal, mandalo a la caja.
Los pedidos de días anteriores que nadie retiró no aparecen en tu pantalla: los tiene la caja en «falta entregar».
Tip: el celular del pase está prendido toda la tarde con la pantalla encendida. Tené a mano un cargador o una batería externa.