Mesas con crédito prepago

Las mesas te sirven para armar paquetes VIP con plata cargada para consumir. Cada mesa tiene número, nombre, capacidad y un monto de crédito prepago, y cada vez que la abrís queda atada a un evento tuyo: vale hasta que termina. La gestionás toda en Mesas.

Lo importante que tenés que saber

El monto es un crédito prepago canjeable por consumiciones, NO un mínimo de gasto. Cada compra que hace la mesa va descontando de ese crédito. La mesa vale hasta el fin del evento para el que la abriste.

Las mesas las manejan vos y tu Socio Encargado (el que tiene la sección de Mesas, Salón): crear y borrar mesas, sentar y vender, desasignar, cerrar mesas o la noche, el plano y los carteles. Un Socio sin esa sección no puede hacer nada de eso, ni siquiera por otro camino: le aparece «Las mesas las maneja quien tiene la sección Salón (el dueño o el Encargado). Pedíselo a ellos.». Lo de la puerta (descontar crédito, el check-in), el mozo, el capitán y la caja siguen igual.

Consumo a otorgar y hasta qué hora vale

En el formulario de la mesa, el monto se llama Consumo a otorgar: es el crédito que se le da a la mesa para consumir. Lo que no consuman se pierde al cerrar la mesa.

Debajo podés cargar un horario: Válido hasta las (por ejemplo, 02:00) y A partir de esa hora, el consumo baja a (por ejemplo, $50.000). Así premiás a los que llegan temprano.

• Lo que cuenta es la hora del check-in en la puerta, no la hora en que consumen. Si la mesa hace el check-in hasta las 02:00, tiene el consumo completo toda la noche; si llega después, tiene el reducido.
• El check-in se hace en la puerta escaneando el QR de la mesa (en Escanear → Mesas) o, si no tienen el QR a mano, buscándola por el nombre o el mail del titular en Validación manual. Un walk-in cuenta como check-in en el momento en que se lo asignás: si ya pasó la hora, la pantalla de asignar (o de vender) te muestra directamente el reducido como el crédito con el que arranca, y entre paréntesis cuánto era. Si nadie hizo el check-in y la mesa igual consume (un pedido del capitán, un cobro en la barra), ese primer consumo hace de check-in.
• Si al walk-in le querés respetar igual el consumo completo (por ejemplo, avisó que llegaba tarde), en esa misma pantalla de Asignar o Vender mesa marcá Respetar el consumo completo ($X): la mesa arranca con el consumo a otorgar completo aunque haya pasado la hora. Sólo aparece cuando la mesa iba a arrancar con el reducido, la pueden usar vos y tu Socio con la sección de Mesas, y queda registrado en Auditoría quién lo hizo y cuánto se dio de más (aunque tengas la sección apagada).
• Si llegan tarde, el consumo de esa noche pasa a ser el reducido, y lo que ya hubieran consumido antes del check-in cuenta contra él. Pasa también con las mesas reservadas que pagaron seña.
• Si ya pasó la hora y nadie hizo el check-in, el capitán ya ve el consumo reducido —en la pantalla de la mesa y en su Inicio de Kicket—, así lo que pide y lo que paga con tarjeta salen con el crédito que de verdad le queda.
• Al asignar o vender la mesa el horario viene cargado con el de la mesa (para la noche de hoy): lo podés cambiar, o vaciarlo para que esa noche no tenga horario. Al cliente le llega en el mail hasta qué hora tiene que llegar, y lo ve también en la pantalla de su mesa.
• La noche siguiente la mesa vuelve a su consumo completo: lo que bajó por el check-in tarde es sólo de esa noche.
• El horario es el de la noche: «02:00» es la madrugada siguiente a la noche en que se abre la mesa.
• Este «Válido hasta» es sólo para el consumo completo. Hasta cuándo se puede usar la mesa es otra cosa: el fin del evento para el que la abriste (ver abajo).
• En la mesa de una reserva que todavía no se sentó, Asignar sólo cambia el titular: el horario sigue siendo el que trajo la reserva.

En la tarjeta de la mesa ves cómo quedó: «Check-in 23:40», o «Check-in 02:30 · llegó tarde: bajó de $100.000 a $50.000».

Qué significa cada color de las mesas

En Mesas, cada mesa lleva un color que dice qué pasa: en el Plano se pinta la mesa entera y en la Lista lo dice la etiqueta de cada tarjeta, con la misma palabra. Al lado de Lista | Plano hay un botón con una «i» que muestra la lista completa (también lo tiene el mozo en su pantalla).

• Negro: ocupada y consumiendo, todo bien.
• Gris: le queda poco, menos del 15% del consumo. Es buen momento para ofrecer sumar.
• Gris claro: ya consumió todo.
• Blanco: libre.
• Rosa: viene alguien. Tiene una reserva de esta noche o está asignada y todavía no llegaron.
• Apagado: vencida, quedó de otra noche.

Los colores son los mismos en modo claro y en modo oscuro, y siempre van con la palabra al lado. Si elegís ver el plano por precio, se pinta por precio como antes.

Paso a paso

1. Creá la mesa en Mesas con su número, nombre, capacidad y el consumo a otorgar (y, si querés, hasta qué hora vale).
2. Creá el evento de esta noche (si todavía no lo hiciste): la mesa se abre para un evento. Sin ningún evento, la pantalla no te deja asignar, sentar un walk-in ni vender una mesa libre, y te muestra el link Crear evento.
3. Asignala por email (o como walk-in, o vendela): elegí el evento —viene elegido el de esta noche: el que está en curso, o si no hay, el próximo—. En la lista dice (esta noche) sólo si de verdad empieza esta noche; si el próximo es dentro de días, ves el día y nada más. Con mail, le mandamos al cliente un mail con los datos de la mesa (si el envío funciona) y ve el QR en Mis Mesas, entrando a Kicket con ese mail. Cuando la vendés, al terminar la pantalla te muestra el QR de la mesa en grande para que el cliente le saque una foto, y el botón Mandárselo por WhatsApp, que le manda el link para verlo en Mis Mesas. El QR no viaja por WhatsApp ni por mail: quien lo tenga gasta el crédito de la mesa, así que mostráselo sólo al cliente. Antes de confirmar, la pantalla te dice con cuánto crédito arranca la mesa y hasta cuándo vale: «La mesa vale hasta el fin de Sábado Sunset: sáb 4/10 05:00». Si el evento que elegiste empieza dentro de días, o tiene mal cargada la hora de fin, también te lo avisa antes de confirmar. Cada grupo nuevo arranca con el monto de la mesa, aunque la mesa se haya cerrado o desasignado antes, y aunque la última reserva haya tenido packs por más plata.
4. En la puerta le hacen el check-in (escanean el QR de la mesa o la buscan por nombre).
5. La mesa consume, descontando de su crédito hasta agotarlo.

Si el cliente no le sacó foto al QR: Mostrar QR

En Mesas, toda mesa con gente tiene el botón Mostrar QR (en la lista y en el plano, al tocar la mesa). Te abre el QR de la mesa en grande, con lo que le queda de crédito ahora, para que el cliente le saque una foto. Si la mesa tiene mail, también está Mandárselo por WhatsApp: le manda el link para ver el QR en Mis Mesas (el QR no viaja por WhatsApp).

• Es el mismo QR con el que la barra le descuenta el crédito: mostráselo sólo al cliente de esa mesa.
• Cada vez que alguien toca Mostrar QR queda registrado en Auditoría quién lo hizo y de qué mesa, aunque tengas la sección de Auditoría apagada.
• Si mientras tanto alguien cerró la mesa o se la dio a otro grupo desde otro aparato, no te muestra el QR: te avisa y, al cerrar, la pantalla se actualiza.
• Lo pueden usar los mismos que asignan y venden mesas: vos, o tu Socio si le diste la sección de Mesas (Salón) y que opere.

Si la fiesta se estira, usá Extender en la mesa para correrle el vencimiento. Te propone dos horas más, y se puede estirar como mucho 12 horas después del fin del evento. Para más que eso, cerrá la mesa y abrila de nuevo.

Si cambiás la hora de fin del evento, las mesas abiertas para ese evento se corren solas a la hora nueva (menos las que estiraste a mano).

Si el evento tiene mal cargada la hora de fin (por ejemplo, empieza el sábado a las 23:00 y figura que termina el sábado a las 06:00), la mesa vale 12 horas desde que empieza el evento. Corregí la hora en el evento.

Las reservas VIP que se pagan online se atan solas al evento de esa noche, aunque la hora reservada sea un rato antes de que arranque. Si la confirmaste antes de crear el evento, se ata cuando la sentás. Si para esa hora no tenías ningún evento, la mesa se arma igual (la seña ya se cobró) y aparece marcada sin evento: vale hasta su «Válido hasta», como antes.

Si la mesa ya tiene gente

Hay dos botones distintos:

• Cambiar el mail: corrige el mail del titular (o le pone mail a un walk-in) sin tocar la plata. El crédito que les queda, el QR, el evento y el vencimiento siguen igual, y le mandamos el mail de la mesa al mail nuevo, si el envío funciona. En una mesa sin mail (walk-in) el botón se llama Agregar mail: le carga el mail al cliente sin tocar el crédito ni el QR, sigue a su nombre, y con el mail ya ve la mesa en «Mis Mesas».
• Asignar: quiere decir que llegó otro grupo. La pantalla te avisa «Hoy la tiene Lucía (les quedan $40.000). Asignarla cierra su mesa y el grupo nuevo arranca con $250.000». Al confirmar, se cierra la mesa del grupo anterior (queda registrado lo que le sobró) y se abre la del nuevo con el crédito completo. Si mientras tenías la pantalla abierta alguien tocó esa mesa desde otro aparato, te pide que la vuelvas a abrir.
• Walk-in en una mesa ocupada funciona igual: el botón dice Cerrar y sentar walk-in, cierra la mesa del grupo anterior y sienta al nuevo con el crédito completo (o con el reducido, si ya pasó la hora de corte: el walk-in es su check-in, y la pantalla ya te muestra ese número).

Si al cambiar el mail ponés el mismo que ya tiene, no pasa nada (no se vuelve a mandar el mail). Si el aviso por mail no se pudo mandar, la pantalla te lo dice: el cambio se hizo igual.

En la mesa de una reserva que todavía no se sentó, Asignar sólo cambia el titular (la reserva sigue con su saldo).

Si la mesa sigue abierta de un evento que ya terminó, la pantalla no te deja asignarla ni venderla hasta que la cierres. Lo mismo con una mesa vieja sin evento que lleva más de 24 horas abierta.

Si la pantalla dice «Esta mesa no tiene guardado su consumo a otorgar»: pasa en mesas que estaban ocupadas por una reserva con packs.

• Si la mesa está libre: entrá a Editar. El campo del consumo a otorgar aparece vacío («No se sabe: cargalo»). Cargá el monto con el que tiene que arrancar cada grupo y guardá. Después ya la podés asignar. Si lo dejás vacío (por ejemplo, porque sólo le cambiaste el nombre), la mesa sigue sin consumo a otorgar: no se guarda $0.
• Si la mesa tiene gente (llegó otro grupo a una mesa de reserva): primero cerrá la mesa del grupo que está, después cargá el consumo a otorgar en Editar y recién ahí abrila para el grupo nuevo. Con gente sentada, Editar cambia el crédito de ese grupo, no el consumo a otorgar de la mesa.

Si duplicás una mesa que no tiene guardado su consumo a otorgar, la copia tampoco lo tiene: cargáselo en Editar.

El monto de la mesa se cambia en Editar

El monto con el que arranca cada grupo nuevo (el consumo a otorgar de la mesa) se cambia sólo desde Editar, con la mesa libre (o con Editar sector para varias mesas de una). Resetear saldo no lo cambia: es para el grupo que está sentado, y en una mesa libre ni aparece.

En la tarjeta de una mesa libre vas a ver su Consumo a otorgar (con eso arranca el próximo grupo). Si dice "no se sabe", cargalo en Editar. Una mesa ocupada muestra el Saldo del grupo.

Con gente en la mesa, el monto de Editar dice «Crédito de este grupo»: cambiarlo cambia lo que le queda a ese grupo (no el consumo a otorgar de la mesa) y queda registrado en Auditoría, igual que Resetear saldo. Como Resetear saldo, ese monto lo cambian sólo vos y tu Socio Encargado, el que tiene la sección de Mesas (Salón).

Reservas VIP y la mesa

• La mesa de una reserva se arma apenas se confirma (o se paga la seña), aunque sea para dentro de días: en Mesas aparece reservada.
• Dos reservas para la misma mesa en noches distintas: la mesa queda para la de la noche más temprana, aunque la otra se haya confirmado antes. La otra se vuelve a armar sola cuando cerrás la mesa de la primera.
• Si la mesa estaba tomada cuando se confirmó la reserva (por ejemplo, con un walk-in), la reserva se arma sola apenas cerrás esa mesa, o cuando la otra reserva se cancela o se marca «No vino».
• Si al sentar una reserva su mesa la tiene otro grupo (un walk-in, el grupo de anoche que nadie cerró), la pantalla no la sienta y te dice qué mesa es: cerrala en Mesas y después sentá la reserva.
• Cuando cerrás la mesa de una reserva (con Cerrar mesa, Cerrar la noche o sentando a otro grupo), queda cerrada: aunque después llegue de nuevo el aviso del pago de la seña, la mesa no se vuelve a abrir sola con el crédito de la reserva. Si igual sentás esa reserva, se sienta, pero te avisa que su mesa ya se había cerrado: revisalo en Mesas.

Resetear saldo y desasignar

• Resetear saldo es para la mesa con gente: te pide confirmar y te muestra la plata: «La mesa tiene $X; queda en $Y».
  • Lo pueden usar vos y tu Socio Encargado, el que tiene la sección de Mesas (Salón). Un Socio que entra sin esa sección no ve el botón.
  • Si hay gente en la mesa, tenés que escribir con cuánto crédito queda (lo que pongas lo pueden gastar desde el celular). Es sólo para ese grupo: el próximo vuelve a arrancar con el monto de la mesa.
  • En una mesa que bajó por llegar tarde, la confirmación te lo dice («Esta noche la mesa bajó a $50.000 porque llegaron después de la hora de corte»): lo que pongas vale sólo para ese grupo, y al cerrar la mesa vuelve a su consumo a otorgar de siempre.
  • En una mesa libre el botón no aparece: no hay ningún grupo al que cambiarle el saldo. Para cambiar el monto con el que arranca el próximo grupo, usá Editar.
• Desasignar te avisa a quién sacás de la mesa antes de hacerlo. Su QR deja de andar. Si la mesa estaba vendida, queda libre y la podés volver a vender: la venta anterior queda guardada en el informe, no en la mesa. En la mesa de una reserva, desasignar sólo le saca el titular y el capitán: la reserva sigue con su saldo (para terminarla usá Cerrar mesa).
• Resetear, cambiar el crédito de un grupo desde Editar, desasignar, extender y cerrar mesas quedan registrados en Auditoría con quién lo hizo, aunque tengas la sección de Auditoría apagada.
• Cuando cerrás o desasignás una mesa (de a una, con Cerrar la noche o sentando a otro grupo), la Auditoría anota también qué mozo la tenía esa noche, o «sin mozo» si no tenía. Lo ves abriendo la fila, en Detalle (dice el nombre del mozo, nunca su mail).

Si la venta de la mesa estuvo mal: Anular venta

La plata de una mesa vendida no se edita (ya entró a la caja, y quizás a una factura). Si la venta fue un error —otra mesa, otro monto, una mesa que nunca se usó— o le devolviste la plata al cliente, se anula:

1. En Mesas, tocá Datos de la venta en la mesa.
2. Debajo de lo que se cobró, tocá Anular venta.
3. Elegí el motivo (si es «Otro», contá qué pasó) y qué pasó con la plata:
   • Nunca entró: se cargó por error y no se cobró nada. La venta sale de la caja.
   • Quedó en la caja: se cobró y no se le devolvió nada. La plata sigue contando en la caja.
   • Se le devolvió en efectivo: sale del cajón de la caja abierta de hoy (sin caja abierta no se puede).
   • Por otro medio: transferencia, MercadoPago o la terminal. Queda anotado y no toca el cajón.
4. Tocá Anular venta. El resultado te queda en pantalla hasta que tocás Listo.

Lo que pasa después:

• La venta deja de contar en la caja, en Mesas y en el recap. No se borra: queda anotado quién la anuló y por qué, aunque tengas la Auditoría apagada.
• La mesa no se toca: si sigue abierta, sigue con su crédito. Si la venta tenía el monto mal, volvé a venderla con el correcto; si la mesa fue un error, tocá Desasignar.
• Si la caja de esa venta ya se cerró, su arqueo queda como se firmó; lo que devuelvas en efectivo sale de la caja abierta de hoy.
• Si la venta estaba facturada, la nota de crédito te queda en Facturación → NC pendientes para emitirla con un botón.
• Si la mesa ya se cerró o se borró, la venta se anula desde el recap (pestaña Mesas VIP, tocá la mesa → Anular venta).
• Lo pueden hacer vos y tu Socio con la sección de Mesas. Dos toques no la anulan dos veces.

Borrar una mesa

Eliminar borra una mesa libre. Si la mesa tiene gente o una venta cargada, no te deja y te dice qué hacer, con los botones a mano:

• Ocupada: «Primero tocá Cerrar mesa (o Desasignar si la abriste por error) y después borrala».
• Con una venta: si fue un error, anulá la venta con Anular venta, después Desasignar, y recién ahí borrala. Si la mesa se usó de verdad, no la borres: Cerrar mesa.

Borrar una mesa queda registrado en Auditoría. Lo que ya pasó esa noche (la venta, lo que consumió) sigue en el recap aunque la mesa no exista más.

Al final de la noche: Cerrar la noche

En Mesas, el botón Cerrar la noche cierra de una las mesas del evento que estás cerrando —el que está en curso, o el que terminó hace un rato— y, de paso, las que quedaron abiertas de eventos que ya terminaron, igual que si tocaras Cerrar mesa en cada una. En la confirmación podés elegir otro evento o Todas las ocupadas, y te dice cuántas son en total y de qué evento: «Vas a cerrar 9 mesas: 7 de Noche de Hoy y 2 de Fiesta de Ayer, que ya terminó» (si las otras quedaron de varias fiestas, «… y 2 de 2 eventos que ya terminaron»). Las mesas que cargaste de antemano para un evento que todavía no empezó no se cierran. Si hay mesas ocupadas sin evento, te avisa que con esa opción no se cierran: para incluirlas elegí Todas las ocupadas. Antes de cerrar te dice cuáles son y cuánto quedó sin consumir: el crédito que sobró (no se devuelve) y, aparte, los packs de reservas que no se consumieron (eso es consumo comprometido, no plata cobrada). Cierra sólo las mesas que viste en esa confirmación: si mientras tanto la puerta sentó a alguien en otra mesa, esa no se toca.

Lo que no cierra:

• Las reservas que todavía no llegaron.
• Las reservas que nadie sentó aunque ya pasó su hora. Te las nombra aparte: si no vinieron, marcalas «No vino» en Reservas; si vinieron, cerralas de a una con Cerrar mesa.

Si quedaron mesas abiertas de una fiesta que ya terminó, arriba de todo en la pantalla de mesas (Salón) vas a ver un aviso con el nombre del evento («Quedaron 2 mesas abiertas de «Fiesta de Ayer», que ya terminó»), o cuántos eventos son si quedaron de varias fiestas, y cuáles son las mesas. Tocá Cerrarlas (o Cerrarla, si es una sola) para cerrarlas sin tocar las de esta noche. Desde esas mesas ya no se puede pedir (el capitán ve «Esta mesa ya cerró: era de Viernes Tech»), pero siguen ocupadas: mientras sigan abiertas no se pueden vender ni asignar de nuevo, cerralas primero.

Si el salón es muy grande y no llega a cerrar todas de una, te dice cuántas faltaron: tocá Cerrar la noche de nuevo.

Cerrar la noche también borra los mozos que repartiste para esa noche, en las mesas que quedaron libres (ver abajo).

Repartir los mozos de la noche

Cada noche podés decir qué mozo atiende cada mesa VIP. Así a cada mozo le llegan sólo los pedidos de sus mesas, y no le suena el celular a todos por cada pedido.

1. En Mesas tocá Mozos de esta noche (si no lo podés tocar, primero creá el evento de esta noche).
2. Elegí un mozo arriba y tocá sus mesas. Si tocás de nuevo una mesa suya, queda sin mozo. Con Todo el sector a Juan le das un sector entero.
3. Tocá Guardar. A cada mozo le llega un aviso con sus mesas.

Para cambiar el mozo de una sola mesa, tocá Cambiar en la tarjeta de la mesa (o Asignar si no tiene). El reparto vale para esta noche: no se borra al cerrar una mesa ni cuando llega otro grupo, y se borra con Cerrar la noche.

• Si un mozo dice «sin avisos», todavía no activó las notificaciones en su celular: pedile que entre a su pantalla de Mozo y toque Activar avisos. Mientras tanto, si un pedido listo espera 5 minutos sin que nadie lo lleve, les aparece y les avisa a todos los mozos.
• Las mesas sin mozo les avisan a todos los mozos.
• Si un mozo aparece como «Mozo» y unas iniciales, es que no cargó su nombre en su perfil.
• Si dos encargados reparten a la vez, no se pisan: el que guarda segundo ve qué mesas cambió el otro.
• Si un mozo ya no está en el equipo, su mesa dice «(ya no está en el equipo)» y sus pedidos les llegan a todos: asignale otro.

¿Querés recibir vos también los pedidos de las mesas VIP? Por defecto le avisan sólo al mozo de la mesa (a vos ya no te llegan). Si los querés, prendé Mesas VIP en Mi perfil → Avisos.

Tip: usá el crédito prepago para armar paquetes VIP, tipo "mesa para 6 con $X para consumir". Se vende solo.

El cartel de la mesa: que pidan desde el celular

Cada mesa tiene su cartel con QR para pegar en la mesa. El que está sentado lo escanea, ve la carta y pide desde su celular con el crédito de la mesa: el pedido sale por barra o cocina y se lo llevan.

1. En Mesas, tocá Cartel en la mesa para bajar el PNG (trae el QR y el número de mesa), o Carteles arriba para imprimir de una todas las que estás viendo, dos por hoja.
2. Recortá, pegá el cartel en la mesa y listo. El cartel no se vence ni cambia cuando le asignás la mesa a otro cliente: se pega una vez y sirve todas las noches.

Quién puede pedir: el capitán y los que él sume

Pide el cliente al que le asignaste la mesa (el capitán) y los invitados que él sume. Nadie más: el que escanee el cartel sin estar en la lista ve un aviso que le dice que le pida al capitán que lo agregue.

• El capitán suma y saca invitados por mail desde la misma pantalla de la mesa (hasta 8, además de él). Tiene que ser el mail con el que esa persona entra a la app.
• El capitán ve todo lo que pidió la mesa y quién lo pidió, y cuánto crédito queda.
• Una vez que entraron, no hace falta volver a escanear el cartel: al capitán y a los invitados les queda la mesa arriba de todo en su Inicio de Kicket, con el crédito que queda y un botón Pedir a la mesa. Aparece apenas les asignás la mesa y se va solo cuando cerrás la mesa.
• En una mesa de un evento que ya terminó, o con el crédito vencido, el capitán no puede pedir ni sumar gente. Si es el mismo grupo de hoy, extendela; si es otro, cerrala y abrila de nuevo.
• Si el pedido supera el crédito que queda, la app avisa cuánto falta y ofrece pagar la diferencia con tarjeta (ver abajo). Si tu local no tiene ningún medio de pago online conectado, la diferencia se sigue arreglando con el mozo, que la cobra en la mesa.

Cuando no alcanza el crédito: pagar la diferencia con tarjeta

El capitán (o un invitado) usa lo que le queda al crédito de la mesa y paga sólo la diferencia con tarjeta, con los mismos medios de pago que tiene tu carta. Ejemplo: piden $80.000 y a la mesa le quedan $50.000 → pagan $30.000 con tarjeta y la mesa queda en cero.

• El costo del servicio va sólo sobre lo que se paga con tarjeta. Lo que sale del crédito no paga costo de servicio, igual que un pedido pagado entero con el crédito.
• Mientras paga, esa parte del crédito queda apartada por 15 minutos: nadie más de la mesa la puede gastar en ese rato, y en la pantalla de la mesa se ve «$X apartados para un pago con tarjeta en curso». Si el pago no se completa, vuelve sola a la mesa; si se rechaza, vuelve en el momento.
• El pedido sale a la barra cuando se aprueba el pago, y le llega al mozo igual que cualquier pedido de la mesa. Aparece en «Lo que pidió la mesa» con quién lo pidió.
• En tus números, la parte del crédito cuenta en la mesa y la parte de la tarjeta cuenta en la barra: nunca las dos cosas por el mismo trago.
• Si tenés facturación electrónica, la factura online del pedido es sólo por lo que se pagó con tarjeta. La parte del crédito se factura según lo que elegiste en «Facturar las mesas VIP» (ver abajo).
• Si la mesa ya no tiene crédito, se puede pagar el pedido entero con tarjeta.

El QR del cartel no es la llave de la plata: aunque alguien le saque una foto, para pedir hay que estar con la cuenta iniciada y ser de la mesa.

Si se equivocaron: cancelar y pedir de nuevo

En la lista de «Lo que pidió la mesa», cada pedido recién entrado tiene dos botones: Cancelar y Pedir de nuevo. Entre los dos se arregla cualquier error de carga: se cancela el que salió mal y se manda el corregido.

• Hasta cuándo se puede: mientras el pedido figure En la barra. Apenas la barra lo empieza a preparar, se traba y el botón deja de estar (la pantalla dice por qué). Lo que ya se preparó o se sirvió no se devuelve.
• La plata vuelve sola: al cancelar, el importe vuelve al crédito de la mesa en el momento y el número de arriba se actualiza. También vuelve el stock de lo que se había descontado.
• Pedir de nuevo carga el mismo pedido en el carrito para corregirlo antes de mandarlo. Si algo ya no está en la carta, queda afuera y la app lo avisa.
• Lo puede hacer el capitán y también los invitados: el que puede gastar el crédito puede deshacer lo que gastó. Queda registrado quién canceló.
• Un pedido pagado en parte con tarjeta: si se pagó con MercadoPago, al cancelarlo vuelve el crédito a la mesa y la parte de la tarjeta se devuelve sola. Con cualquier otro medio de pago, el cliente no lo puede cancelar desde su celular: se lo tiene que pedir al personal, porque esa devolución se hace a mano desde el panel del medio de pago.

Los pedidos de la mesa en la caja

Los pedidos que hace el capitán aparecen en la lista de pedidos de la caja con la etiqueta «Mesa VIP · pagado con crédito», para que sepas qué salió. No se cobran ni entran al arqueo: esa plata entró cuando vendiste la mesa. Tampoco traban el cierre de caja: podés cerrar la caja aunque la mesa VIP siga pidiendo.

Cuando lo despachás desde la barra, abrí el pedido en la lista y tocá Entregar (o Marcar como entregado en el detalle), igual que cualquier otro pedido. Así sale de pendientes y el mozo lo ve entregado. Mientras falte entregarlos, cuentan en el número de la pestaña Pedidos y en Falta entregar.

Facturar las mesas VIP

Si tenés facturación electrónica, en Conexión con ARCA está el interruptor «Facturar también las mesas VIP». Con eso prendido aparece «¿Cuándo se factura?», con dos opciones:

• Al vender la mesa (la de siempre): un comprobante por lo que entra a la caja cuando vendés la mesa en Salón. La seña que ya se pagó online no se vuelve a facturar.
• Cada pedido de la mesa: la venta de la mesa no se factura; en cambio, cada pedido del capitán sale con su propio comprobante. Lo que tenés que saber:
  • Un pedido, una factura. Si el capitán pagó una parte con tarjeta, esa parte va en la misma factura del pedido: no sale otra aparte.
  • Se factura siempre, sin importar qué medios de pago tengas marcados para facturar en la caja. Sólo hace falta tener ARCA conectado y el interruptor de mesas VIP prendido.
  • Cuenta aunque no hayas cargado la venta en Salón: una mesa abierta que hace pedidos se toma como vendida.
  • La seña no se factura dos veces. Si la mesa tenía una seña pagada online que forma parte del crédito, los primeros pedidos, hasta cubrir esa seña, no la vuelven a facturar; a partir de ahí, sí.
  • El crédito que no se consume no se factura.
  • Cada factura sale por la impresora como una venta de la caja (si tenés prendida la impresión de facturas) y la ves en Facturación → Comprobantes emitidos.

Si cancelás un pedido que ya se facturó, el crédito vuelve a la mesa y la factura te queda en Facturación → NC pendientes para emitir la nota de crédito con un botón.

Cuánto entró esa noche (Cierre de noche)

En Análisis de eventos → Cierre de noche ves la plata de la noche: entradas + mesas.

Tres cosas que conviene tener claras para no leer mal el número:

• La noche va de las 06:00 a las 06:00 del día siguiente. Si tu sábado arranca a las 23 y termina a las 5 de la mañana, es una sola noche: lo que se consumió en la madrugada cuenta en la noche que empezó, no en el día siguiente. Los períodos se llaman «Esta noche» y «Anoche», y arriba de todo la pantalla te escribe la ventana exacta que estás mirando.
• Si cobrás después de las 06:00, esa plata igual es de la noche que empezó. La última botella que cargás a las 6:30, con la gente todavía sentada, cuenta en la noche de esa mesa — no en la siguiente. Lo mismo con la caja: un arqueo que abriste a la tarde y cerraste a las 7 de la mañana es de esa noche, y aparece una sola vez.
• La seña no se suma dos veces. Cuando la seña es a cuenta del consumo, esa plata ya está adentro del crédito de la mesa: lo que el cliente consume de ese crédito es la seña canjeada. Por eso el total de la noche no le vuelve a sumar la seña; te la muestra igual, en su renglón, diciendo cuánta quedó ya en el consumo y cuánta suma al total (la que se cobró y no se llegó a gastar).
• Cada mesa cuenta entera en la noche en que se sentó esa gente. Aunque le cobres a la madrugada siguiente —o al otro día, porque nadie la cerró—, todo lo que se le cobró a esa mesa cuenta en la noche en que se abrió. Así la misma plata no aparece en dos noches ni desaparece cuando pedís varias noches juntas.
• De una mesa que nadie cerró contamos sólo lo que se le cobró. Mientras la mesa siga abierta no sabemos cuánto se le vendió de verdad (su saldo va a seguir bajando mañana), así que no contamos el crédito que tenga comprometido sin consumir: sólo los consumos cargados. La fila sale marcada como datos incompletos. Cerrá las mesas al final de la noche y el número te va a quedar redondo.

Una seña en garantía (la que se pide sólo para asegurar que vengan) de alguien que sí vino no suma a los ingresos de la noche: es plata que podés tener que devolver, así que se muestra aparte. No es plata perdida. Si el cliente no vino y te la quedás, ahí sí suma.

Y la seña del que no vino suma siempre, aunque hayas vendido esa mesa a otra gente esa misma noche: lo que consumió el que se sentó después es plata aparte, no el crédito del que faltó. Pero si esa reserva sí vino y consumió y después alguien la marcó «No vino» por error, su seña no se cuenta dos veces: ya está adentro de lo que consumió.

Ojo con las mesas que nadie cierra. Si al final de la noche no apretás Cerrar mesa (o Cerrar la noche), esa mesa sigue abierta: lo que se le cobre mañana se va a sumar igual a la noche en que se sentó esa gente, pero del crédito que tenga sin consumir no contamos nada. La pantalla te avisa con «quedaron mesas abiertas» y marca esa fila como datos incompletos.