Guía de barra: preparar y entregar la bebida
Si estás en la barra, tu pantalla es Barra. Funciona igual que la de cocina, pero para las bebidas: te caen los pedidos y los vas avanzando de estado hasta entregarlos. Cada cambio de estado le avisa al cliente cómo viene su pedido.
Paso a paso
- Mirá los pedidos que van entrando a la barra.
- Avanzá cada uno de estado a medida que lo preparás.
- Cuando está terminado, pasalo a Listos: al cliente le llega el aviso de que puede pasar a buscarlo.
- Cuando se lo llevan, tocá Entregar / retirar en la tarjeta.
Tu pantalla no tiene cámara: el QR del cliente no lo escaneás vos. Si en tu barra se entrega contra el QR, eso lo hace un usuario Scanner desde su pantalla de escaneo (está en la Guía del escaneador).
Entregar / retirar da por entregado el pedido entero, con todos sus productos, y el QR del cliente deja de servir. El retiro por partes (el cliente se lleva una parte y vuelve por el resto con el mismo QR) lo registra el Scanner al escanear, marcando sólo lo que le da. Ojo con los pedidos que se retiran en varios puntos (la comida en un lado, la bebida en otro): no los des por entregados desde acá, porque le quemás el QR para el otro punto. Cómo funciona eso está en Puntos de retiro.
Qué te llega a la barra (en un club)
En un club, te llega todo lo que en la carta tiene «Destino de comanda: Barra» (cargado en el producto o en su categoría): lo que cobra la caja, lo que piden las mesas y lo que piden desde la carta. Si una venta tiene un trago y algo de comer, vos ves sólo el trago y la cocina sólo la comida. Con el papel pasa lo mismo: sale una comanda BARRA y otra COCINA. (Si la categoría tiene elegida una Pantalla de preparación, en la pantalla manda esa.) Un trago que se agota con la última venta te sigue llegando igual.
Si un trago te está cayendo en la cocina, es porque no tiene ese destino cargado: pedile al dueño que lo cargue en la Carta, por categoría (por ejemplo, toda la categoría Tragos) o por producto. El cliente, al confirmar el pedido en la carta, ve que su pedido entra a la barra (o a la cocina y a la barra, si pidió de los dos).
Buscar un pedido
Arriba tenés un buscador, para cuando alguien se acerca y te dice "pedí el #4821". Escribís el código (con # o sin él) y queda a la vista, sin recorrer las columnas. También encuentra por número de mesa, por el nombre de quien pidió o por el producto.
En el celular te lleva solo a la columna donde está el pedido.
Mira sólo los pedidos en curso. Si ya lo entregaste, buscalo en Historial.
Doble click y vista del tablero
Igual que en cocina: doble click (o doble toque) sobre la tarjeta avanza el pedido al siguiente estado. Y arriba a la derecha elegís cómo ves el tablero: Clásica (tres columnas: Nuevos, En preparación y Listos) o Rápida (dos columnas: En preparación y Listos, con los pedidos que entran ya puestos a preparar). La vista queda guardada para tu cuenta de barra, aparte de la de cocina.
Tip: agrupá los pedidos por tanda y avanzalos en orden, así no se te pierde ninguno cuando la barra se llena en el pico de la noche.
Si se corta la conexión
Arriba, al lado de los ítems en cola, siempre ves «Actualizado hace X s». Si se corta el wifi o la señal, aparece una franja roja: «Sin conexión desde 23:14. Los pedidos nuevos no están entrando». Lo que ves en el tablero es de esa hora. Revisá el wifi y tocá Reintentar; cuando vuelve, la franja se va sola.
Si el sistema se cae mientras trabajás y recargás la pantalla, vas a ver «No pude conectarme». No hace falta que vuelvas a entrar. Cuando el sistema vuelva te lleva solo a tu panel (puede tardar uno o dos minutos); si no querés esperar, tocá Reintentar.
Si te aparece «Se cerró tu sesión», alguien cambió la contraseña de la cuenta de barra. Pedile la nueva al encargado y tocá Volver a entrar.
Que las comandas salgan por la impresora de la barra
Si en la barra hay una tablet Android con una impresora térmica USB, la conectás desde esta misma pantalla: enchufala con el cable OTG y tocá Conectar impresora, arriba a la derecha (en el celular está dentro del ⋯). Elegís la impresora en el cartelito de Chrome y listo, es una sola vez.
Por esa impresora sale sólo lo que tenga «Destino de comanda: Barra» en la carta. Si el local nunca cargó ese destino, todo se imprime como cocina y por acá no va a salir nada: pedile al dueño que lo cargue en el menú, por categoría o por producto. Si el local tiene más de una barra, esta tablet imprime la barra principal; el dueño la pasa a otra (por ejemplo, Barra de arriba) desde Tus comanderas.
El botón aparece sólo si el dueño prendió la comandera del local y sólo en Android o ChromeOS con Chrome (en iPad no funciona). Si esta tablet se apaga, esas comandas vuelven a salir por la impresora de la caja.
Lo que viene incluido con una entrada no sale nunca como comanda: se entrega escaneando el QR del cliente, y si lleva algo de preparación aparece en el tablero cuando el cliente lo pide. Es a propósito, no es que se cayó la impresora.
Un pedido que la caja ya cobró
Si la caja ya le cobró el pedido al cliente, desde la barra no lo podés cancelar ni sacarle productos: te va a decir «Este pedido ya se cobró: pedíselo a la caja». Cancelarlo es devolverle plata al cliente, y eso lo hace la caja, que anota cómo se la devolvió. Avisale al cajero y él lo anula. Los pedidos de mesa que todavía no se cobraron los seguís cancelando como siempre.