Cargar el menú y las consumiciones

El menú de tu local se arma en Menú (la pantalla "Gestionar Menú"). Ahí cargás cada producto, lo ordenás por categorías y decidís cómo se comporta cuando el cliente lo pide.

Paso a paso

1. Entrá a Menú y creá un ítem nuevo.
2. Completá el nombre, el precio, la categoría, el stock, la descripción y la imagen. Si el plato es Sin TACC, vegano, vegetariano o sin lactosa, marcalo en «Apto para»: en la carta se ve como distintivo y el cliente puede filtrar por eso. Marcá sólo lo que el plato cumple de verdad: la carta aclara que lo informa el local.
   • Nombre, precio y stock son obligatorios. Si falta alguno, al tocar Crear producto aparece un cartel rojo arriba que dice cuál, y el campo queda marcado en rojo. Lo que se ve en gris (Ej: 100) es sólo un ejemplo: hay que escribir el número. El precio se puede escribir con coma (2500,50) o con punto de miles (2.500). En el límite de compra, 0 o vacío es sin límite.
   • Límite de compra por transacción: el máximo de ese producto en un mismo pedido. Vale en todo el pedido, aunque el cliente lo pida en varias líneas (con aclaración, con adicionales o desde «Volver a pedir»).
   • Límite por persona (opcional): cuántas unidades puede pedir una misma persona en total desde la carta online, sumando todos sus pedidos. Se cuenta por el email y por el teléfono del pedido (vale también para el que pide sin cuenta). Es un freno, no una garantía: el tope real es el stock. Vacío = sin límite.
3. Marcá si el ítem va a cocina: en Cocina y operación, tildá Requiere preparación, así aparece en la pantalla de cocina (o de barra) cuando alguien lo pide. Si no lo tildás, es de entrega inmediata.
   • Si la categoría del producto ya dice «Requiere preparación: Sí» o «No», el tilde viene puesto como dice la categoría (abajo te avisa de dónde salió). Lo podés cambiar: ese producto queda como excepción y manda lo que marques ahí. Más abajo, en Marcar «Requiere preparación» en toda una categoría, está cómo funciona.
   • El tiempo de preparación es opcional. Si lo cargás, el cliente ve en su pedido «Listo en ~N min». Si lo dejás vacío, el producto usa el tiempo de su categoría; y si la categoría tampoco tiene uno, el cliente no ve tiempo estimado: ve igual cómo va su pedido (recibido, en preparación, listo). Es el número que cargás vos: Kicket no lo ajusta solo.
   • Destino de comanda: por qué impresora sale el papel, Cocina o Barra. Si tenés más de una barra o más de una cocina y creaste sus destinos (en Integraciones → Comandera física), también aparecen acá: «Barra de tragos (siempre)» sale siempre por esa; «Cocina» y «Barra» salen por la de la caja que lo vendió.
4. Indicá si es canjeable con crédito (para tickets con consumiciones incluidas).
5. Sumá los extras y las opciones que necesite (por ejemplo, el punto de cocción de una carne).

Dónde se vende: carta online, mesa por QR, caja y mozo

Cada producto tiene «Dónde se vende», con cuatro casillas:

• Pedido online: la compra desde la carta, para retirar o con envío.
• Mesa por QR: el cliente pide desde su mesa escaneando el QR.
• Caja: lo vende el cajero en el mostrador.
• Mozo: lo carga el mozo desde su celular.

Vienen las cuatro tildadas, así que si no tocás nada el producto se vende en todos lados, como siempre. Si destildás alguna, el producto no aparece ahí y tampoco se puede cobrar ahí aunque alguien lo intente. Por ejemplo, para una carta online distinta de lo que ve el cajero, dejá tildados sólo Pedido online y Mesa por QR en los productos que son del QR.

En la lista de productos vas a ver «Sólo Mesa por QR» (o los lugares que hayas elegido) al lado de los productos que no se venden en todos lados.

Tiene que quedar al menos una casilla tildada. Para sacar un producto de todos lados está Ocultar.

Varios productos de una vez. No hace falta abrirlos de a uno. Por ejemplo, para tener todo en la caja pero sólo algunos productos en el QR:

• Productos sueltos: en ⋯ (Más opciones) → Seleccionar productos, tildá los que quieras y en Acciones elegí Dónde se vende….
• Categorías enteras: con el botón ☑ de la columna de Categorías (en el celular, el botón "Categorías"), tildá las que quieras y en Acciones elegí Dónde se vende…. Se aplica a todos los productos de esas categorías.

Se abre la misma ventana de las cuatro casillas, que arranca con todas tildadas. Lo que elijas reemplaza lo que tenía cada producto. Queda guardado en cada producto, no en la categoría: un producto que agregues después a esa categoría arranca vendiéndose en todos lados.

Si lo que querés es que el QR tenga otros precios, no hace falta tocar esto: armá una lista de precios y marcala «Aplicar al menú online». Esa lista la usan la carta online, la cuenta de la mesa y el mozo; la caja sigue con la suya.

Desde el teléfono

La carta se ve como una lista: cada producto en un renglón, con su nombre completo, la categoría, cómo está de stock y el precio. El puntito de la izquierda te dice de un vistazo si está disponible (verde), por agotarse (amarillo) o agotado / oculto (rojo o gris).

Tocá cualquier producto y se abre su ficha, con el precio, el stock, el costo y el margen, y los botones para editarlo, ocultarlo, cargarle la receta, registrar una merma o eliminarlo. El precio lo podés cambiar ahí mismo: tocás el importe, lo escribís y listo.

Ordenar la carta

Para elegir en qué orden ve tu cliente las cosas, en Menú tocá el botón Ordenar la carta, arriba de todo. Se abre tu carta tal como la ve el cliente: arriba los combos, después cada categoría y al final lo que no tiene categoría (en la carta sale como «Otros»). Anda igual en el celular.

• Mover un producto: con las flechitas ↑↓, o tocando ⋯ → Arriba de todo / Al final. También lo podés arrastrar agarrándolo de los puntitos ⋮⋮. Cada producto se mueve dentro de su categoría; para pasarlo a otra, cambiale la categoría.
• Mover una categoría entera: con las flechitas que están al lado de su nombre.
• Ordenar una categoría de una: tocá Ordenar, al lado del nombre, y elegí A-Z o Por precio (de menor a mayor). Toca sólo esa categoría. Los combos se ordenan igual.
• Se guarda solo. Si te equivocaste, tocá Deshacer: aparece arriba unos segundos después de cada cambio. Cuando terminás, Listo.

Dos cosas las hace la carta sola y no hace falta acomodarlas: lo agotado baja solo al final de su categoría hasta que lo repongas, y el Recomendado se destaca arriba de su categoría. En la pantalla de ordenar los ves marcados, así sabés por qué en la carta salen en otro lugar.

Lo nuevo va al final. Cada producto que cargás aparece último en su categoría, y si a uno le cambiás la categoría, queda último en la nueva. Si importás un Excel, los productos nuevos quedan en el orden de las filas. Un combo nuevo aparece último entre los combos. Después lo subís con las flechas.

La caja sigue el orden de tus categorías. En la caja (y en la boletería del club) las categorías salen en el mismo orden que en tu carta. Si la caja ya estaba abierta, el orden nuevo se ve al recargarla. El desplegable para filtrar por categoría sigue en orden alfabético, para encontrarlas rápido.

El orden lo cambiás vos (y tu socio, o la casa matriz si sos una sucursal). Tu equipo de caja no lo puede tocar.

Horario de la carta (club)

Si tenés un club, entrá a Carta en el menú de la izquierda. Ahí, debajo de La cara de tu carta, está la tarjeta Horario de la carta. Decide cuándo se puede pedir por la carta del club, que es la del QR del club (no la de cada fiesta). Fuera de ese horario la carta se ve igual, con fotos y precios, pero no toma pedidos.

La tarjeta viene cerrada, y aun así ya te muestra cómo está la carta. Por ejemplo: «Sólo cuando hay fiesta · Ahora: cerrada · abre el viernes a las 23:00». Tocala para cambiar el horario.

Tiene tres opciones:

• Siempre abierta: se puede pedir a cualquier hora. Es como viene.
• Horario fijo: elegís los días y el horario de cada uno. Si el cierre es más temprano que la apertura (por ejemplo, de 22:00 a 06:00), cierra al día siguiente. Con Copiar lunes a todos los días cargás la semana de una.
• Sólo cuando hay fiesta: la carta abre antes de cada fiesta tuya y cierra cuando termina esa noche. Cierra a las 06:00, o a la hora de cierre de la fiesta si es más tarde. En ¿Cuánto antes abre? elegís cuándo empieza a vender: cuando empieza la fiesta, 6 o 12 horas antes, 24 horas antes (viene así), 2 días antes o 1 semana antes. Así la gente puede comprar antes de que empiece. Cuentan tus eventos publicados y los privados. Los borradores y los cancelados no cuentan.

Tocá Guardar para que se aplique. Abajo de las opciones ves cómo está la carta en este momento. Por ejemplo, «Ahora: abierta · cierra mañana a las 06:00» o «Ahora: cerrada · abre el viernes a las 23:00». Para que la carta abra, la fiesta tiene que estar cargada como evento en Kicket. Si no tenés ninguna en los próximos días, la tarjeta te lo avisa.

Un ejemplo. Tenés fiesta el sábado a las 23:00 y elegiste 24 horas antes. La carta abre el viernes a las 23:00 (la gente ya puede ir comprando) y cierra el domingo a las 06:00. El resto de la semana se puede mirar, pero no deja pedir. Si el viernes también tenés fiesta, las dos noches se juntan y la carta queda abierta de corrido.

Los pedidos por la carta del club se cuentan en la fiesta de esa noche, con cualquiera de las tres opciones: aparecen en la pestaña Consumiciones de ese evento, con el nombre de la fiesta. Con Sólo cuando hay fiesta cuentan también los que se compran antes de que empiece, desde que abre la carta. Con Siempre abierta u Horario fijo, sólo los que se compran durante la noche: desde que abren las puertas (o empieza la fiesta) hasta que termina. Los de antes quedan como pedidos de la carta del club.

Si una fiesta dura varias noches (por ejemplo, un festival de viernes a domingo), cargá un evento por noche. Si la cargás como un solo evento, la carta del club la toma sólo para la primera noche.

Cerrar pedidos ahora

En la misma tarjeta podés cortar los pedidos por la carta un rato, por ejemplo si se llenó la barra o falta gente. Elegís 30 minutos, 1 hora o Hasta que la abra. Mientras están cerrados, la carta se sigue viendo y la barra sigue vendiendo. Con Reabrir pedidos vuelven en el momento. Si elegiste un tiempo, se reabren solos cuando pasa.

Lo pueden cambiar vos y tu socio, si tiene acceso a la Carta. Tu equipo de boletería y de barra no.

Esto no cambia la carta de cada evento. Esa carta cierra en su Fin de venta de consumiciones si lo cargaste; si no, la de un evento de una noche cierra sola cuando termina la noche, y la de un evento de varios días sigue vendiendo hasta que cargues la fecha (ver Crear un evento). Tampoco frena los pedidos de las mesas VIP, que siguen pidiendo con su crédito.

Qué pasa cuando un producto se agota

Un producto queda agotado cuando se le acaban las unidades, o cuando vos lo marcás a mano como agotado (en la ficha del producto, o eligiendo varios y usando Marcar agotado).

En la carta del cliente el producto se sigue viendo, pero apagado, con el cartel Agotado y al final de su categoría, para que lo que sí podés vender quede arriba. Se sigue viendo a propósito: al cliente le sirve saber que el local lo tiene, aunque hoy se haya acabado. Si igual lo toca, le avisamos por qué no lo puede pedir — nunca queda un botón que no hace nada.

Si un combo incluye un producto agotado, el combo también avisa cuál se acabó y no se puede pedir hasta que lo repongas.

Ojo con el stock en cero. Si cargás un producto sin cantidad, queda agotado desde el minuto uno y el cliente no lo puede pedir. Es el error más común al cargar la carta por primera vez: si en Menú ves el cartel que dice cuántos productos figuran agotados, entrá a Ver los agotados y cargales cantidad. Un local nos quedó con los 170 productos de la carta agotados y sin poder recibir un solo pedido.

Para reponer, editá el producto y cargale la cantidad nueva; el cartel de agotado se va solo. Si el producto se prepara al momento y no querés contar unidades, usá stock por receta (ver Materias primas y recetas): ahí el stock lo mandan los insumos y no el contador del producto.

Si se agota justo mientras alguien está pagando

Entre que el cliente toca Pagar y que la tarjeta confirma pasan unos minutos, y en una noche movida el último puede volar en el medio. Cuando pasa eso, el pedido no se genera: nadie te va a caer a la barra a buscar algo que no tenés.

Qué pasa exactamente:

• Se devuelve la plata. Con MercadoPago, Stripe, dLocal, MODO y Payway la devolución sale sola. Con Nave, Getnet, Fiserv y Mobbex la tenés que hacer vos desde la pasarela.
• Al cliente le llega un mail avisándole qué producto se agotó y en qué estado quedó su plata.
• A vos te llega un aviso al teléfono diciendo cuál fue el producto, así lo reponés o lo marcás agotado antes de que le pase a otro.
• Queda anotado en Auditoría, con el monto y el mail del comprador. Si la devolución quedó pendiente vas a ver el renglón "Cobrado sin stock — devolver a mano": ésa es tu lista de lo que falta devolver, no hace falta que te acuerdes.

Es todo o nada: si el pedido tenía cinco cosas y faltó una, no se descuenta ninguna y no queda un pedido a medias. Si te llegan varios de estos avisos seguidos por el mismo producto, es que quedó sin stock cargado y lo está pidiendo mucha gente.

Con las entradas pasa lo mismo si se agotan mientras alguien está pagando: no se emiten, se devuelve la plata donde se puede y queda el mismo renglón en Auditoría.

Los pedidos que entran por Rappi, PedidosYa o Uber Eats son la excepción: esos ya los cobró la plataforma y Kicket no los puede rechazar. Si falta stock, el pedido entra igual y te llega el aviso para que lo resuelvas en la app de la plataforma.

Las fotos de tus productos

Kicket nunca te recorta la foto: la subís y se ve entera. Lo que sí podés elegir es la forma del recuadro donde se muestran, y esa forma vale para toda tu carta.

Arriba de Gestionar Menú vas a ver cuatro opciones: Horizontal, Cuadrada, Vertical y Alta. Elegí la que se parezca a las fotos que sacás:

• Cuadrada (1:1, por ejemplo 1000×1000) — es la que viene puesta y le sirve a casi cualquier carta.
• Alta (2:3, por ejemplo 1000×1500) — si vendés botellas o latas. Es el caso típico de una vinoteca: si tus fotos miden algo como 500×730, esta es la tuya.
• Vertical (4:5) — vasos, tragos, cosas un poco más altas que anchas.
• Horizontal (3:2) — platos servidos y tablas, fotografiados a lo ancho.

Cuando la forma coincide con tus fotos, cada foto llena el recuadro y se ve nítida. Si una foto no coincide, no se pierde nada: se muestra completa, con un fondo que rellena lo que sobra (borroso en la lista de la carta, liso al abrir el producto), y en el editor te aparece un cartel amarillo avisándote la medida que le convendría. Si TODAS tus fotos son así, no las cambies: cambiá la forma de la carta y el cartel desaparece.

Más de una foto por producto

Cada producto puede tener hasta 3 fotos: la principal y 2 más. En el editor, debajo de la foto principal, está «Más fotos (opcional)»: subís cada una igual que la principal, las ordenás con las flechas, las quitás o tocás «Usar como principal» para cambiar cuál va primero.

• En la lista de la carta se ve sólo la principal. Al abrir el producto, el cliente desliza con el dedo para ver las otras (con puntitos abajo).
• La caja, la cocina y el resto de Kicket siguen usando la principal.
• Si borrás la principal y quedan otras, al guardar la primera pasa a ser la principal.

La foto sale al instante

Cuando subís una foto de un producto (la principal o cualquiera de las otras dos), Kicket arma solo dos versiones livianas (una chica para la lista y una para la ficha), así en el celular del cliente la foto sale al instante cuando toca el producto. Si el producto tiene varias fotos, la primera aparece enseguida y las otras se empiezan a bajar apenas toca el producto, así cuando desliza ya están. No tenés que hacer nada: las fotos que subiste quedan igual, y si recién las cambiaste, la versión liviana tarda unos segundos en estar.

Reusar una foto que ya tenés (el baúl)

En el editor de cada producto, al lado de la foto, está el botón Elegir del baúl. Ahí están todas las fotos que ya tenés: las de tus productos (también los que diste de baja) y las que generaste con IA, aunque no las hayas usado. Elegís una y queda puesta en el producto. No se cobra: esas fotos ya son tuyas.

• Arriba de todo aparecen las sugeridas: fotos de productos con el mismo nombre o uno parecido.
• Si vas a generar una foto con IA y ya tenés alguna de ese producto en el baúl, el aviso te las ofrece antes de cobrarte.
• Tus fotos son tuyas: ningún otro comercio de Kicket las ve.
• También aparecen fotos del catálogo de Kicket, con la marca «Kicket»: productos que están en casi todas las cartas (Fernet con Coca, Quilmes porrón, Milanesa napolitana…), fotografiados por Kicket. Si elegiste un Fondo IA, ves las de tu fondo. También son gratis.

Carta clara u oscura (Día / Noche)

Arriba de Gestionar Menú, con Día y Noche elegís cómo ven tus clientes la carta: Día es la carta clara (crema) y Noche la oscura. Vale para la carta que abren con el QR y con el link de tu carta (kicket.club/m/…), incluido el carrito, el pago y el armado de combos; el que ya la tenía abierta la ve cambiada cuando la vuelve a abrir. El color de tu marca se mantiene en las dos. Vista previa te la muestra tal como la ven ellos.

• El tótem de autoservicio queda siempre en Día.
• Si tus fotos tienen fondo claro, en Noche se van a ver como recuadros claros: para la carta Noche conviene el Fondo IA oscuro (ver abajo).

Que todas las fotos con IA salgan con el mismo fondo

Arriba de Gestionar Menú, en Fondo IA, elegís el fondo de las fotos que generes con IA: crema, oscuro, madera o piedra. Desde ese momento, cada foto que generes —de a una o todas juntas— sale sobre ese fondo, y la carta queda pareja. Si generás «otra», cambia la toma pero no el fondo.

• El crema combina con la carta Día y el oscuro con la carta Noche.
• Tocar el fondo que tenés elegido lo saca: las fotos vuelven a salir con fondo neutro.
• Sólo cambia las fotos que generes de acá en adelante. Las que ya tenés, y las que subís vos, quedan como están.

Completar las fotos que faltan con las de Kicket

Si tenés productos sin foto, podés ponerles de una sola vez las fotos del catálogo de Kicket. Está en Gestionar Menú → ⋯ (Más opciones) → Poner fotos de Kicket · gratis.

• Es gratis. No usa tus créditos de IA.
• Sólo toca los productos que no tienen foto. Una foto que ya pusiste no se cambia nunca. Si un producto tiene variantes (por ejemplo simple y doble), se completa sólo si ninguna de las variantes tiene foto.
• Kicket reconoce solo qué foto va con cada producto, por el nombre. Las que son seguras vienen tildadas. Las dudosas aparecen sin tildar y te dicen por qué: «tu producto dice lata y la foto es una botella», «hay dos fotos parecidas», «es una promo». Revisalas y tildá las que te sirvan. Si Kicket no encuentra una foto que corresponda, el producto queda como está.
• Todas salen con el mismo fondo, para que la carta quede pareja. Si ya elegiste un Fondo IA, se usa ése. Si no, elegís uno (crema, oscuro, madera o piedra). Si dejás tildada la casilla, ese fondo queda guardado como el de tu carta, y las fotos que generes con IA después salen con el mismo. Si ya habías puesto fotos de Kicket antes, se usa el fondo de esas.
• Puede traer otra presentación. Si el nombre de tu producto no dice cómo lo servís (por ejemplo, "Coca-Cola" a secas), la foto puede ser la botella aunque vos vendas lata. Para cambiarla, abrí ese producto y usá Elegir del baúl: ahí están todas las fotos de Kicket y las tuyas.
• Botellas con mezcladores. Las fotos de botellas del catálogo muestran la botella con sus mezcladores (por ejemplo, Absolut con 4 Red Bull). Si el nombre de tu producto no los nombra («Absolut 750ml», «Botella Jameson»), esa foto aparece sin tildar para que la revises: tildala si tu botella los incluye. Lo mismo con ingredientes que la foto trae de más, como las papas con cheddar que en la foto tienen bacon.
• Se puede deshacer. Si no te gustó cómo quedó, deshacés la última vez que las pusiste: la opción sigue en ⋯ aunque ya no te queden productos sin foto. Se sacan sólo las fotos de Kicket que siguen puestas: si mientras tanto le cambiaste la foto a algún producto, ésa queda. El fondo que guardaste no se deshace; lo cambiás desde Fondo IA.
• Si tu carta ya tiene fotos de Kicket con otro fondo (por ejemplo, las puso la casa matriz y después elegiste otro Fondo IA), te avisa y no deja poner más hasta que saques esas: si no, la carta quedaría mezclada.
• La caja no lo puede hacer, ni el resto del equipo: sólo vos. Si tu local es sucursal de una cadena, también la casa matriz.

Cargar muchos productos de una (Excel)

Si tenés la carta en una planilla, no hace falta cargar producto por producto. En Gestionar Menú → ⋯ → Importar Excel subís un archivo con las columnas nombre, precio y categoria (y, si querés, cantidad_disponible, descripcion e imagen). Hay una plantilla de ejemplo para descargar ahí mismo.

Cuando un producto ya lo tenés cargado

Es lo más común: reimportás la carta y varios productos ya existen. Kicket no los pisa nunca. Antes de importar te muestra la lista de los repetidos y vos decidís qué hacer con cada uno:

• Sumar stock — la cantidad del Excel se suma a la que ya tenía. Te muestra el total que va a quedar.
• No sumar — el producto queda exactamente como está.

No los resuelvas de a uno. Tildá los que quieras (o tocá Seleccionar todos) y aplicales la acción de una sola vez. Si la lista es larga hay un buscador para encontrar el que necesitás, y "Seleccionar todos" respeta lo que estés buscando. Abajo de todo siempre ves el resumen: cuántos suman stock y cuántos quedan como están. Y si querés cambiar uno solo, cada renglón tiene sus botones.

Ojo con dos cosas:

• Al producto repetido solo se le toca el stock. El precio, la categoría y la descripción del Excel no pisan lo que ya tenías cargado. Si querés cambiar precios, hacelo desde la carta.
• Si el producto que aparece repetido está dado de baja, te lo avisa con un cartelito, para que no le cargues stock a algo que nadie ve.

¿Te faltaron las fotos?

Volvé a subir la misma planilla con la columna imagen completada (un link que empiece con https) y elegí No sumar en los repetidos: se les carga la foto sin tocarles el stock.

Corregir el stock de todo el local

Para poner el stock al día es mejor ⋯ → Actualizar stock (Excel): bajás una planilla que ya viene con todos tus productos y su stock actual, corregís las cantidades y la volvés a subir. Acá el número del Excel reemplaza al que tenías (no se suma), así que sirve para después de un conteo.

Antes de aplicar nada te muestra la vista previa de lo que va a cambiar, producto por producto, con el antes → después. Todo viene tildado; destildá lo que no quieras tocar y se aplica solo el resto.

Categorías y equipo

• Armá categorías con emoji y color para que la carta se entienda de un vistazo.
• Desde el mismo panel gestionás al equipo gastro: escaneador, socio y cajero.

Marcar «Requiere preparación» en toda una categoría

No hace falta tildar producto por producto. Al crear o editar una categoría tenés Requiere preparación, con tres opciones:

• Sí: todos sus productos van a cocina o barra y avanzan por los estados (recibido → en preparación → listo).
• No: todos sus productos son de entrega inmediata, no pasan por la pantalla de cocina. Por ejemplo, Bebidas.
• Según cada producto: la categoría no decide nada y cada producto queda como lo marcaste. Es como vienen todas las categorías.

Cómo funciona:

• Al guardar se aplica a todos los productos de la categoría. Antes de guardar, la ventana te dice cuántos productos van a cambiar y cuáles.
• También a los que agregues después: un producto que creás en esa categoría, que importás desde el Excel o que movés a ella toma lo que dice la categoría. Cuando movés productos, el aviso te lo dice («Ahora requieren preparación, como su categoría»).
• Un producto puntual puede quedar distinto. Editalo y cambiale el tilde: queda como excepción. Si después editás la categoría sin cambiar esta opción (por ejemplo, para cambiarle el nombre), las excepciones se respetan. Si querés igualarlas, la ventana te muestra cuáles están marcadas distinto y tiene la casilla Aplicarlo también a esos productos al guardar.
• Si cambiás la opción (por ejemplo, de «No» a «Sí»), se aplica a todos sus productos, también a las excepciones.
• Pasar a «Según cada producto» no cambia ningún producto: cada uno queda como estaba.
• Si a un producto le sacás la preparación, el tiempo que tenía cargado no se borra: si la volvés a prender, vuelve a valer.

El tiempo de preparación de la categoría también es opcional. Lo usan sus productos que no tienen un tiempo propio. Si no lo cargás (ni en la categoría ni en el producto), el cliente no ve tiempo estimado. En las tarjetas de Gestionar Menú (en la computadora), un producto con preparación pero sin tiempo se ve con la etiqueta Prep., sin número.

Lo pueden cambiar vos, tu socio y la casa matriz si sos una sucursal. Tu equipo de caja no.

Tocar varias categorías de una

En la columna de Categorías (en el celular, el botón "Categorías") tenés el botón ☑ arriba a la derecha. Lo tocás, tildás las que quieras y aparece Acciones, igual que con los productos:

• Activar / Desactivar: una categoría desactivada no se ve en la carta del cliente, ni ella ni sus productos. Sirve, por ejemplo, para apagar toda la cocina cuando ya no se despacha.
• Mover sus productos a: pasa todos los productos de las categorías tildadas a otra. Es la forma de juntar dos categorías en una.
• Requiere preparación: Sí, todos sus productos / No, entrega inmediata / Según cada producto. Con Sí o No se aplica a todos los productos de las categorías tildadas, también a los que estaban marcados distinto. «Según cada producto» no toca ningún producto.
• Dónde se vende…: elegís en qué lugares (carta online, mesa por QR, caja, mozo) se venden todos los productos de las categorías tildadas. Reemplaza lo que tenía cada uno. Ver «Dónde se vende» más arriba.
• Destino de comanda, Pantalla de preparación y Tiempo de preparación (opcional): lo mismo que configurás al editar una categoría, pero aplicado a varias juntas. Los productos que tienen su propio destino de comanda no cambian (el aviso te dice cuántos): esos se cambian uno por uno.
• Eliminar (el tachito rojo): una categoría con productos adentro no se puede borrar. Si tildaste alguna así, el aviso te dice cuál y cuántos productos tiene, y te ofrece mover esos productos a otra categoría para poder borrarla. Si no elegís destino, se borran solamente las que están vacías.

Regalar consumiciones

En Más opciones → Enviar consumiciones le regalás consumiciones a una persona o a una lista entera (subiendo un Excel o pegando la lista). Cada persona recibe un mail con su QR y lo retira en la barra; el stock se descuenta cuando lo retira, no cuando lo mandás. Tiene tres solapas: Una persona, Varias personas y Envíos (lo que mandaste, quién lo retiró y a quién no le llegó el mail). Lo pueden usar el dueño y los socios. Paso a paso en Regalar consumiciones.

Delivery propio (envío a domicilio)

Si tu local reparte con su propio delivery, podés ofrecer envío a domicilio en el checkout del cliente. Es opcional: si no lo activás, tus clientes solo ven la opción de retiro.

Si tenés Rapiboy o PUNI activo, esto queda en pausa. Mientras uno de los dos esté conectado, el envío lo calcula ese servicio y la configuración de esta sección (base, costo por km, radio, pedido mínimo, cobrar al entregar, envíos programados) no se usa. No se borra: al desconectarlo vuelve a funcionar como la tenías. Sólo uno de los dos puede estar activo a la vez. Ver Rapiboy y PUNI.

1. Andá a Mi Perfil → Delivery propio y activalo.
2. Cargá la ubicación de tu local eligiéndola de las sugerencias del buscador (así queda el punto de partida para medir la distancia).
3. Definí el precio: una base fija (bajada de bandera) y un costo por km. Opcional: un radio máximo (más lejos = solo retiro) y un pedido mínimo para habilitar el envío.
4. Dejá activado "Permitir programar el envío" si querés que el cliente pueda elegir la hora a la que quiere recibir el pedido (por ejemplo, pedir a las 15 h para las 21 h). Si lo apagás, solo puede pedir envíos para ahora.
5. Listo: cuando un cliente elija "Envío", escribe su dirección y Kicket calcula el costo automáticamente y lo suma al total. Ese cobro va entero para vos.

Dónde ves la dirección

La dirección de entrega aparece en todos los lugares donde ves el pedido:

• Caja → Pedidos: el pedido queda marcado como "Envío" y muestra la dirección; al abrirlo ves también las referencias (piso, timbre), el teléfono del cliente, a cuántos km está y cuánto cobraste de envío. Podés filtrar por Origen → Envío a domicilio para ver solo los envíos.
• Cocina: en la pantalla y en la comanda impresa (así sale con la dirección para el repartidor).
• Escaneo y el listado de órdenes de las analíticas del local.
• El comprobante del cliente, con el costo del envío.

Envíos programados

Si el cliente elige una hora, el pedido queda en Pedidos Programados (lo ves desde la consola del local y desde la pantalla de cocina) con su horario. Unos minutos antes de la hora entra solo al tablero de cocina, sale la comanda con la leyenda "ENTREGAR" + la hora y te llega un aviso. El cliente puede cambiar la hora desde su comprobante hasta un rato antes.

Un pedido programado sale solo de la lista de Programados en cuanto pasa a cocina o se entrega, sin importar cómo lo hayas entregado: escaneando el QR, con "Entregado" desde la caja, con "Entregar ahora" (si el cliente pasó antes de la hora) o marcándolo entregado en la pantalla de cocina. Si lo mandás a cocina a mano antes de su hora, deja de figurar como programado y pasa al tablero de Pedidos.

El costo se calcula por la distancia en línea recta desde tu local hasta la dirección del cliente, y se redondea para que quede un número prolijo.

Tip: cargá el stock real de cada ítem así el sistema corta la venta cuando se agota. Y marcá "va a cocina" solo en lo que se prepara: una gaseosa no hace falta que aparezca en la pantalla de cocina.

Tus cajeros pueden corregir el stock

Tocando el stock de un producto en su caja, el cajero puede poner cuántas unidades hay de verdad (y marcarlo "sin stock"). Es la forma de que deje de venderse en el momento algo que en el local ya no está, sin tener que llamarte.

Sólo pueden tocar la cantidad: el precio, el nombre, la foto y el alta o baja de productos siguen siendo tuyos.

Cada cambio queda registrado con quién lo hizo y a qué hora. Lo ves en Inventario → Movimientos → pestaña "Productos", con el antes y el después de cada producto. Si un número no te cierra, ahí está de dónde salió.